Consigli aggiuntivi:
È possibile sostituire la farina di mandorle con farina di ceci o avena macinata.
Servire con una salsa vegana allo yogurt con limone ed erbe aromatiche fresche.
Congelare i burger prima o dopo la cottura per averli sempre pronti.
Aggiungere frutta secca o semi per una consistenza e un valore nutrizionale maggiori.
Per un sapore più intenso, aggiungere cumino macinato o curry in polvere al composto.
Se si desidera una consistenza più soda, lasciare riposare il composto in frigorifero per 30 minuti prima di formare i burger. Questi pancake possono anche essere cotti in forno a 180°C per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura.
Sentitevi liberi di preparare questa ricetta sana per tutta la famiglia.