3 patate, e tutti i vicini chiederanno la ricetta! Piatto facile e delizioso in 10 minuti: lo mando solo a chi mi ha mandato Ciao.

šŸ‘©ā€šŸ³ Procedimento

1) Prepara le patate

  • Sbucciale (o lasciale con la buccia se ti piace piĆ¹ rustico).

  • Tagliale a cubetti piccoli o a spicchi sottili: cuoceranno molto piĆ¹ in fretta.

2) Rosolatura super veloce

  1. Scalda lā€™olio in una padella ampia.

  2. Aggiungi lā€™aglio e fallo rosolare un attimo.

  3. Unisci le patate e mescola bene.

  4. Aggiungi paprika, origano, sale e pepe.

šŸ‘‰ Cuoci a fuoco medio-alto, mescolando spesso, per 7ā€“10 minuti, finchĆ© sono dorate e croccanti fuori e morbide dentro.

3) Finitura golosa

  • Spegni il fuoco e, se vuoi, aggiungi parmigiano grattugiato: si scioglierĆ  leggermente rendendo tutto ancora piĆ¹ saporito.

  • Completa con prezzemolo fresco.

šŸ½ļø Servizio

Sono perfette come:

  • contorno veloce,

  • aperitivo rustico,

  • accompagnamento per carne, pesce o uova,

  • piatto unico se le fai piĆ¹ ricche aggiungendo formaggio o pancetta.

šŸ”„ Varianti Rapidissime

  • Speziate: aggiungi curry o paprika piccante.

  • Alla mediterranea: unisci olive e pomodorini.

  • Formaggio filante: aggiungi cubetti di provola negli ultimi 2 minuti.

  • Senza aglio: sostituisci con rosmarino o timo.