Ingredienti:
- 320 g di gocce di cioccolato (al latte o fondente – a piacere)
- 250 g di gocce di cioccolato bianco
- 200 g di cioccolato da forno (può essere fondente o da dessert)
- ca. 300 g di mandorle (meglio tostate, non salate)
- ca. 300 g di anacardi (anch’essi meglio se tostati, non salati)
Preparazione:
Preparazione del cioccolato:
Metti tutti e tre i tipi di cioccolato (gocce di cioccolato al latte, gocce di cioccolato bianco e cioccolato da forno) in una grande ciotola resistente al calore.
Scioglili a bagnomaria (la ciotola sopra una pentola con acqua che sobbolle leggermente) oppure nel microonde (mescolando ogni 30 secondi per evitare che si bruci).
Preparazione della frutta secca:
Nel frattempo, rivesti una teglia con carta da forno.
Puoi tostare leggermente le mandorle e gli anacardi in una padella asciutta per qualche minuto, finché iniziano a sprigionare il profumo (se non sono già tostati).
Unione degli ingredienti:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
