Ingredienti per 3-4 persone:
600 g di gnocchi di patate
250 g di zucchine (circa 2 medie)
2 salsicce fresche (circa 200-250 g)
1 scalogno o cipolla dolce (20 g)
Una manciata di pomodorini ciliegino (circa 150 g)
1 filo di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe nero q.b.
Vino bianco secco per sfumare
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
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