I gusci d’uovo sodi possono aiutare a combattere le malattie? Qual è la verità?
Negli ultimi anni, l’interesse per metodi naturali e sostenibili per la salute e il benessere è cresciuto. Tra le numerose idee che circolano online c’è l’affermazione che bollire i gusci d’uovo possa prevenire o curare le malattie. Ma quanto è vero? Vediamo cosa ne pensano la scienza e i nutrizionisti.
Cosa succede quando si fanno bollire i gusci d’uovo?
I gusci d’uovo sono composti per circa il 95% da carbonato di calcio, insieme a piccole quantità di proteine e altri oligoelementi come magnesio e fosforo. Durante la bollitura accadono diverse cose:
vedi pagina successiva
