1. Contaminanti alimentari
Insetti o parassiti: i piccoli puntini neri potrebbero essere frammenti di insetti, uova o larve che si sono insinuati negli alimenti durante la conservazione o la preparazione. Questo è più comune nelle verdure a foglia verde o nei cereali che non sono stati accuratamente lavati o ispezionati. Escrementi di roditori: se il cibo è stato conservato in modo improprio, potrebbe essere stato contaminato da feci di roditori, che spesso si presentano come piccole palline o puntini neri.
2. Muffa o fungo
Alcuni tipi di muffa possono apparire come minuscole macchie nere sui prodotti. Mentre alcune muffe sono innocue, altre possono produrre tossine (micotossine) pericolose per il consumo.
3. Corpi estranei
Particelle di cibo bruciato: in alcuni casi, i puntini neri potrebbero essere residui di ingredienti o condimenti bruciati che non sono stati rimossi correttamente dagli utensili da cucina.
Residui di plastica o metallo: se i puntini non sono organici, potrebbero essere frammenti di imballaggi, utensili o utensili da cucina finiti accidentalmente nel cibo.
4. Componenti alimentari naturali
Alcuni alimenti contengono naturalmente semi, puntini o granelli scuri (ad esempio, semi di papavero, semi di sesamo o spezie macinate come il pepe nero). Tuttavia, questi sono solitamente riconoscibili e intenzionali.
Perché sei andato in ospedale?
Se non ti senti bene dopo aver consumato il cibo o hai sospettato una contaminazione, consultare un medico è stata la decisione giusta. Sintomi come nausea, vomito, diarrea, dolore addominale, febbre o reazioni allergiche potrebbero indicare una malattia di origine alimentare o l’esposizione a sostanze nocive. Ecco alcuni potenziali motivi per il ricovero in ospedale:
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