Per prima cosa devi lavare il riso, ma senza esagerare. Durante il lavaggio non è necessario sciacquare il riso sotto l’acqua corrente.
Mescola con le mani e lavalo in una ciotola per rimuovere eventuali impurità visibili. Basta lavarlo delicatamente 1 o 2 volte, e andrà bene, anche se lo lavi e lo conservi a lungo.
Meglio non lavare il riso vecchio più di 3 volte.
Poi possiamo usare l’acqua di riso:
L’acqua di riso è l’acqua che rimane dopo aver lavato il riso. Alcuni oligoelementi presenti nel riso, come calcio, fosforo, ecc., rimangono in quest’acqua. Usala per annaffiare i fiori, può avere un effetto benefico e per lavare il riso.
Usala per pulire verdure e frutta. Poiché l’“acqua di riso” è leggermente acida, utilizzala per pulire frutta e verdura. Può decomporre i residui di pesticidi su frutta e verdura, che poi vanno sciacquati con acqua pulita. Così la frutta sarà più sana da mangiare.
Usala per pulire i piatti. Può pulire efficacemente il grasso dalle superfici. L’“acqua di riso” è acida e le sue molecole d’acqua possono separare le macchie di olio. Può essere usata anche per pulire carne o frutti di mare acquistati con un forte odore di pesce. Basta aggiungere un po’ di sale all’acqua di riso. Questo può eliminare l’odore di pesce e rendere il cibo più saporito. Può rimuovere la ruggine, sbiancare i vestiti ecc. Molti vantaggi.
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2- È necessario condire con il sale:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
