Alla siciliana: Aggiungi capperi, olive nere a rondelle e qualche pomodorino tagliato a metà.
Con gratin croccante: Mescola al pangrattato un cucchiaio di parmigiano grattugiato o granella di mandorle.
Alla mediterranea: Aggiungi origano secco, peperoncino e cubetti di pomodoro fresco sopra le alici prima di infornare.
Senza pangrattato: Se sei gluten-free, puoi usare pangrattato senza glutine o sostituirlo con farina di mais.
FAQ – Domande Frequenti
Posso usare alici surgelate?
Sì, ma devono essere ben scongelate e tamponate con carta assorbente prima della cottura.
Non ho il pangrattato, posso usare altro?
Certo! Prova con farina di mais fine, fiocchi d’avena tritati o pane raffermo frullato.
Le alici hanno un gusto forte?
No, se fresche sono delicate e saporite. Il limone aiuta a equilibrare il sapore marino.
Quanto tempo prima posso prepararle?
Puoi preparare le alici e tenerle condite in frigo fino a 2 ore prima di infornarle.
Posso farle nella friggitrice ad aria?
Sì! Cuocile a 180°C per circa 6-7 minuti: risulteranno croccanti e leggere.
