- 800 gr di anguria
- 150 gr di yogurt alla fragola
- 2 cucchiai di miele
- Quanto basta di gocce di cioccolato
- Quanto basta di colore alimentare (opzionale)
- Quanto basta di aroma alla fragola (opzionale)
Preparazione
- Per iniziare sbucciate l’anguria, togliete i semi, tagliate la polpa a pezzetti, riponetela in un sacchetto per alimenti e mettetela dentro al congelatore per 2 ore.
- Passato questo lasso di tempo inserite una parte dell’anguria nel bicchiere del mixer, aggiungete lo yogurt, il miele e l’aroma di fragola, chiudete con il coperchio, frullate bene, dopodiché incorporate anche il resto della frutta.
- Infine, dopo aver ottenuto un composto liscio e omogeneo, unite il colorante alimentare, mixate ancora, versate il gelato in una pirofila di vetro rettangolare, copritelo con la pellicola trasparente e fatelo rassodare in freezer per 6 ore.
- Quando il gelato è pronto mettetelo nelle coppette, guarnitelo con le gocce di cioccolato e gustatevelo.
Per la preparazione del gelato all’anguria, potete guardare la video ricetta di seguito!
