La consiglio?
Dipende da cosa cerchi:
Se vuoi un’esperienza gustativa nuova, sullo stile di una conserva agrodolce da servire magari come antipasto o contorno freddo → provala.
Se invece cerchi l’anguria estiva “classica” a dicembre → lascia perdere, ti deluderà.
Alternative migliori?
Congelare l’anguria a cubetti: perfetta per frullati o granite, mantiene meglio gusto e sicurezza.
Fare marmellata o gelatina di anguria: dolce, stabile e ottima per l’inverno.
