Ouadie Rhabbour

Ingredienti (per 4 persone) 1 pollo intero (circa 1,5 kg) oppure 4 cosce/sovracosce 600 g di patate 300 g di carote 2 spicchi d’aglio 1 rametto di rosmarino fresco 1 rametto di timo o salvia 1 limone (meglio non trattato) 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di vino bianco secco Sale grosso e … Read more

Ingredienti (per 10-12 frittelle): 2 zucchine medie (circa 300 g) 2 uova 40 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di farina di mandorle (o farina di ceci per una versione vegana) Sale e pepe q.b. Erbe aromatiche a piacere (menta, basilico, prezzemolo) Olio extravergine d’oliva o olio di semi per la cottura continua nella pagina successiva

Ingredienti (per 4 persone) 500 g di funghi misti (champignon, porcini, pleurotus, shiitake…) 1 cipolla dorata 1 spicchio d’aglio 1 patata media (per dare cremosità) 700 ml di brodo vegetale caldo 150 ml di panna fresca (oppure panna vegetale o latte di cocco) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 noce di burro (facoltativa) Sale … Read more

Ingredienti (per 4 persone) Per gli involtini: 8 foglie grandi di cavolo verza (o cappuccio) 300 g di carne macinata mista (manzo e maiale, oppure solo manzo o vegetale) 100 g di riso (o farro, bulgur, quinoa per una versione diversa) 1 cipolla piccola tritata fine 1 spicchio d’aglio tritato 1 uovo 50 g di … Read more

Il modo in cui si dorme è più importante di quanto si pensi, soprattutto perché si trascorre molto tempo a letto. Una delle posizioni preferite da molte persone è quella laterale. Ma questa semplice decisione può avere un impatto significativo sulla salute e sulle sensazioni. Sapere come il modo in cui si dorme influisce sulla … Read more

Secondo il Daily Health Post, sebbene i reni siano tra gli organi più piccoli del corpo, svolgono una delle funzioni più importanti: rimuovono le tossine che assumiamo quotidianamente. Sapevate che i reni di un individuo medio devono filtrare dai 20 ai 150 litri di sangue per produrre da uno a due litri di urina? Entrambi … Read more

Bastano solo 4 minuti per sbarazzarsi delle formiche: ecco come! Le formiche che invadono la casa possono essere incredibilmente frustranti, soprattutto quando compaiono dal nulla e iniziano a marciare sui ripiani o sui pavimenti. La buona notizia? Non è necessario dedicare ore o investire in costosi insetticidi per sbarazzartene. Anzi, bastano solo 4 minuti per … Read more

Ingredienti: 1 litro di acqua Succo di 1 limone fresco 1 cucchiaio di aceto di mele bio (non pastorizzato) 1 cucchiaino di zenzero grattugiato fresco (o in polvere) 1 cucchiaino di miele grezzo (facoltativo, per addolcire) Qualche foglia di menta fresca 1 pizzico di cannella (opzionale) continua nella pagina successiva

🧾 Ingredienti: Per il budino: 500 ml di latte di pesca (o latte normale + 2 pesche frullate) 1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 60 g di zucchero (regolabile a piacere) 40 g di amido di mais (maizena) Un pizzico di sale Per la guarnizione: 2 cucchiai di cocco rapè (grattugiato) … Read more

Potrebbe sembrare una semplice erbaccia che spunta dalle crepe dei marciapiedi o dalle aiuole, ma la portulaca è tutt’altro che ordinaria. In effetti, questa umile piantina – spesso strappata e gettata via – potrebbe essere uno dei rimedi naturali più potenti che abbiate mai provato. Per chi ha più di 60 anni, quando i dolori … Read more