Senza glutine: Usa farina di riso e pangrattato senza glutine.
Vegan: Sostituisci le uova con una pastella di farina di ceci e acqua.
Speziati: Aggiungi curry, peperoncino o curcuma al pangrattato per un tocco esotico.
In friggitrice ad aria: Cuoci a 200°C per 12-15 minuti girandoli a metà cottura.
❓ FAQ:
Posso usare altre verdure oltre alle zucchine?
Sì! Prova con carote, melanzane o patate dolci tagliate sottili.
Posso friggerli invece di cuocerli al forno?
Certamente. Falli friggere in olio caldo fino a doratura, poi scolali su carta assorbente.
Si possono preparare in anticipo?
Sì, puoi panarli in anticipo e conservarli in frigo per qualche ora prima della cottura.
È obbligatorio usare il Parmigiano?
No, ma aggiunge gusto e croccantezza. In alternativa, puoi usare pangrattato più fine o un altro formaggio grattugiato.
