Preparazione dei biscotti:

Preparazione dell’impasto
In una ciotola, sbattete insieme:

uova

zucchero

zucchero vanigliato

Aggiungete l’olio e mescolate.

Aggiungete il cacao in polvere e mescolate bene.

Aggiungete il lievito, poi aggiungete gradualmente la farina.

Dovreste ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.

Formatura e cottura
Date la forma di piccoli biscotti ovali (come mostrato nella foto).

Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato a 170 °C (325 °F) per 10-12 minuti.

Non cuocete troppo; si induriranno raffreddandosi.

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