Quando penso alla cucina casalinga, alla panatura croccante e al pollo succoso, i bocconcini di pollo croccanti con salsa piccante diventano la mia scelta preferita per cena. Questa ricetta è un’esplosione di sapore: petto di pollo succoso con un tocco di spezie, un leggero sentore di farina di frumento, il tutto ricoperto da una salsa … Read more
Ingredienti (per circa 10 barattoli da 250 ml): 3 kg di pomodori maturi (San Marzano o da salsa) 1 kg di peperoni rossi e/o gialli 1 kg di melanzane (tipo violetta o lunga) 2 cipolle grandi 4 spicchi d’aglio 200 ml di olio extravergine d’oliva Sale q.b. Zucchero q.b. (se serve per correggere l’acidità) Basilico … Read more
Mentre la manicure copre eventuali increspature o protuberanze sulle unghie, uno smalto lucido non può nascondere la malattia che potrebbe essere nascosta all’interno del corpo. Le unghie possono rivelare qualcosa sulla salute generale e qualsiasi anomalia può suggerire un potenziale problema al fegato, ai polmoni o al cuore. La salute delle unghie spesso riflette ciò … Read more
Ingredienti (per 2 persone) 2 filetti di pesce bianco (merluzzo, nasello, orata o tilapia) – circa 300 g 250 g di pomodorini 2 cucchiai di olio d’oliva 1 limone (succo + spicchi) 2 spicchi d’aglio tritati finemente 1 cucchiaino di paprika Sale e pepe a piacere 1/2 mazzetto di prezzemolo fresco o coriandolo (Facoltativo) olive … Read more
🕒 Tempi di cottura delle uova sode (dal momento dell’ebollizione): 4-5 minuti: tuorlo ancora morbido (uovo barzotto) 6-7 minuti: tuorlo semicotto, cremoso 9-10 minuti: tuorlo completamente sodo, ma ancora giallo e morbido 11-12 minuti: tuorlo ben cotto e asciutto 🟢 Per evitare l’anello verde/grigio intorno al tuorlo: L’anello verdastro è dovuto a una reazione chimica … Read more
Introduzione: Hai poco tempo ma hai voglia di una cena leggera e deliziosa? Il flan di zucchine è la soluzione perfetta! Si prepara in soli 5 minuti (più la cottura) ed è diventato un classico nella mia cucina: ogni volta che lo servo, sparisce in un lampo. È una ricetta versatile, economica e incredibilmente gustosa. … Read more
Il corpo umano produce naturalmente muco per lubrificare e proteggere la gola e i seni paranasali. Tuttavia, se questa produzione diventa eccessiva, potrebbe indicare la presenza di un’infezione cronica, reflusso acido o infiammazione. Questo fenomeno provoca spiacevoli sensazioni alla gola, come fastidio o la sensazione di muco che cola dal naso. Sfortunatamente, i farmaci spesso … Read more
Ingredienti: 4 uova 200 g di zucchero 200 ml di latte 100 g di burro fuso 200 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito in polvere Scorza di 1 limone (facoltativa per un sapore più intenso) Zucchero a velo e scaglie di cocco per spolverizzare Istruzioni: La ricetta continua nella pagina successiva
Questa non è solo una torta leggera. È il tipo di torta che preparo (e consiglio) quando qualcuno ha voglia di qualcosa di dolce, delizioso e soffice… ma senza rovinare la colazione o il metabolismo. Si chiama “cloud cake” e il nome dice tutto: è soffice, incredibilmente leggera e fatta con pochi ingredienti che si … Read more
Torta di mele che si scioglie in bocca! Tutti aspettano questa ricetta! 2 mele 4 uova 125 ml di latte 150 g di zucchine 150 ml di olio 1 pizzico di sale 300 g circa di farina 15 g di lievito in polvere 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di zucchine Estratto di vaniglia Mandorle … Read more
