TORTA MORBIDA ALLE NOCI

 Ingredienti (stamo 22-24 cm):200 g di gherigli di noci180 g di zucchero3 uova100 ml di olio di semi (oppure 100 g di burro fuso)150 g di farina 001 bustina di lievito per dolci100 ml di latte1 pizzico di saleScorza di limone o vaniglia (facoltativa) ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️

CHIACCHIERE di Carnevale ricetta della mia nonna

300 g di farina 001 bicchierino di liquore( quello che vi piace..strega.. marsala rum…)30 g.burro50g zucchero1 bustina di vanillina1 limone grattugiato1 pizzico di sale2 uovaMezza bustina di lievito per dolci (introdotta da me mia nonna le faceva senza bustina )     ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️

Pane Veloce in 5 Minuti

 Ingredienti (per 4 porzioni):5 g di sale  (circa 1 cucchiaino)480 ml di acqua  (circa 2 tazze)240 g di farina 00  (circa 2 tazze)1 cucchiaio di olio di semi o d’oliva 5 g di zucchero  (circa 1 cucchiaino) Preparazione: Miscelare gli ingredienti secchi:In una ciotola capiente, unisci la farina, il sale e lo zucchero. Mescola bene con una frusta o un cucchiaio.  Aggiungere i … Read more

Pane arrotolato al burro

Ingredienti: 500 g di farina 00 (circa 4 tazze) 10 g di sale (1 cucchiaino colmo) 45 g di zucchero (3 cucchiai rasi) 20 g di lievito fresco (1 cucchiaio colmo pressato) oppure 10 g di lievito secco attivo (1 cucchiaio) oppure 6-7 g di lievito secco istantaneo (1 cucchiaino colmo) 2 uova 90 g … Read more

Melanzane ripiene al forno con formaggio e peperoni

Ingredienti: 2 melanzane medie Olio d’oliva q.b. (per spennellare e cucinare) 1 peperone rosso e 1 peperone giallo, tagliati a cubetti 1 cipolla piccola, tritata finemente 2 spicchi d’aglio, tritati 100 g di formaggio grattugiato (tipo mozzarella, provola o feta) Sale e pepe nero, q.b. Paprika dolce (facoltativa) Aneto fresco, tritato, a piacere Pane grattugiato … Read more