Hai mai preparato con entusiasmo un piatto solo per ritrovarti con una carne dura e gommosa? Non c’è niente di più frustrante che vedere un buon pezzo di carne rovinato da una consistenza troppo soda. Fortunatamente, una tecnica orientale poco conosciuta consente di ottenere una carne che si scioglie in bocca, senza lunghe cotture o … Read more
Una torta di mele che si scioglie in bocca! Tutti cercano questa ricetta! ingredienti 2 mele 4 uova 125 ml di latte 150 g di zucchero 150 ml di olio Un pizzico di sale Circa 300 g di farina 15 g di lievito in polvere 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di zucchero Estratto di … Read more
Ingredienti 250 g di mascarpone 3 uova freschissime 80 g di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) Un pizzico di sale Procedimento vedere il seguito alla pagina successiva
Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare delle deliziose patate grattugiate! Puoi fare delle frittelle di patate che sono sempre un successo. Ingredienti 500 g di patate 1 uovo 50 g di farina Sale e pepe q.b. Olio per friggere Erbe aromatiche (opzionale, come rosmarino o prezzemolo) Procedimento vedere il seguito alla pagina successiva
Il bicarbonato di sodio, noto anche come soda, è un ingrediente semplice ed economico che probabilmente hai già in cucina. Ma sapevi che può fare miracoli se strofinato sui piedi? Questo rimedio naturale è usato da tempo per ammorbidire, esfoliare e lenire i piedi stanchi e doloranti. Scopriamo come il bicarbonato di sodio può trasformare … Read more
come la faceva la nonna! Un classico intramontabile della cucina casalinga italiana, un dolce semplice ma ricco di sapore e di ricordi. Questa rustica, con la sua fragranza avvolgente e la morbidezza delle mele, è perfetta per la colazione, la merenda o come coccola dopo cena. Prepararla è un gesto d’amore, proprio come quello della nonna. … Read more
Ingredienti: 100 g (3,5 oz) di fiocchi d’avena 1/3 cucchiaino di lievito in polvere 30 g (1 oz) di scaglie di cocco 2 cucchiai di sciroppo d’acero 2 cucchiai di olio di cocco 40 g (1,4 oz) di arachidi, tritate 50 g (1,7 oz) di mela, tritata finemente (facoltativo) Istruzioni: vedere il seguito alla pagina … Read more
INGREDIENTI (stampo da 16 cm) 3 uova 8 g di succo di limone 250 g di yogurt greco 30 g di farina 00 10 g di amido di mais 65 g di zucchero Scorza di un limone grattugiata preparazione 1. Separare il tuorlo dall’albume. 2. Unire la scorza di limone grattugiata, lo yogurt e la … Read more
Ingredienti: Per l’impasto: 420 g (3 1/3 tazze) di farina per tutti gli usi (farina 00) 50 g di zucchero 8 g di zucchero vanigliato (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 2 uova grandi 50 ml di olio di semi di girasole 10 g (2 cucchiaini) di lievito in polvere Un pizzico di sale … Read more
Il rosmarino è una delle piante aromatiche più utilizzate in cucina. Essendo un ingrediente fondamentale di innumerevoli preparazioni, potrebbe venire più che comodo avere una pianta di rosmarino ben rigogliosa sempre a portata di mano sul nostro balcone. Questa pianta è altamente resistente, si adatta perfettamente alla coltivazione in vaso e, seguendo qualche consiglio, può durare per anni e anni senza … Read more
