Ricetta per polpettone ripieno di collo di maiale
Ingredienti per 6 persone: 800 g di macinato di collo di maiale 2 uova 100 g di pane vecchio 100 ml di latte 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) 200 g di prosciutto cotto o pancetta 150 g di formaggio a fette (provola, scamorza o mozzarella) Prezzemolo tritato a piacere Sale e pepe … Read more