Scopri la ricetta della parmigiana di melanzane perfetta secondo Antonino Cannavacciuolo: ingredienti, preparazione passo passo e il trucco dello chef per un risultato irresistibile.
🛒 Ingredienti: 2 melanzane medie 500 g di passata di pomodoro fresca 200 g di mozzarella di bufala 80 g di parmigiano grattugiato Basilico fresco (foglie e gambi) 1/2 cipolla bianca piccola 1 spicchio d’aglio 30 g di farina 00 30 ml di olio extravergine di oliva 1/2 litro di olio di semi di arachide … Read more