Speziate: Aggiungi paprika affumicata, curry o aglio in polvere per un gusto più deciso.
Vegan: Sostituisci il parmigiano con lievito alimentare in scaglie.
Panate: Passa le fettine prima in farina di mais o pangrattato prima di aggiungere il parmigiano, per una crosta più croccante.
Con mozzarella: Aggiungi qualche pezzetto di mozzarella a fine cottura per renderle filanti.
FAQ (Domande Frequenti):
1. Posso usare altre verdure oltre le zucchine?
Sì! Anche melanzane, patate dolci o carote funzionano bene, purché tagliate sottilmente.
2. Come posso tagliare le zucchine in modo uniforme?
La mandolina è lo strumento ideale per ottenere fette uniformi e sottili in pochi secondi.
3. Il parmigiano si può sostituire?
Certo, puoi usare Grana Padano, pecorino o un formaggio grattugiato vegano.
4. Le chips si possono congelare?
No, non è consigliato: perdono consistenza e croccantezza. Meglio prepararle al momento.
5. Sono adatte a una dieta low-carb o keto?
Assolutamente sì! Sono povere di carboidrati e ricche di gusto.
