Scaldare l’olio:
In una padella profonda, scaldare abbastanza olio da cucina da coprire le fette di zucchine. Scaldare l’olio a fuoco medio-alto.
Rosolare le zucchine:
Quando l’olio è caldo, aggiungete delicatamente le fette di zucchine in piccole porzioni.
Friggere per circa 5 minuti, finché le patatine non saranno dorate e croccanti.
Scolare e servire:
Togliete le chips di zucchine dall’olio e adagiatele su un piatto rivestito di carta assorbente per assorbire l’olio in eccesso. Servire subito, caldo e croccante.
