È possibile congelare i pomodori in barattoli di vetro?
Non è consigliabile perché il vetro può rompersi a basse temperature. È meglio usare contenitori di plastica o appositi sacchetti per congelatore.
Quali varietà di pomodoro sono più adatte al congelamento?
Le varietà migliori sono quelle più carnose, con meno succo, come i pomodori lime, romani, lampone o Buffalo.
Congelare i pomodori è uno dei modi più semplici ed efficaci per preservare il sapore dell’estate durante tutto l’inverno. Questo significa che puoi continuare a utilizzare ingredienti fatti in casa per i tuoi piatti preferiti senza dover ricorrere a prodotti industriali acquistati al supermercato.
