Preparazione – Passo dopo passo:
Preparare lo strato di yogurt:

Mescolare lo yogurt greco con il cacao in polvere e un goccio di latte di soia fino a ottenere una crema.

Se lo preferisci più dolce, aggiungi un po’ di miele.

Preparare la salsa al cacao:

Mescolare il cacao in polvere con l’acqua tiepida fino a ottenere un composto liscio.

Mescolare bene fino a quando non ci saranno più grumi.

Aggiungere un dolcificante se desiderato.

Assemblaggio (in una ciotola o in un bicchiere):

Disporre sul fondo un biscotto leggermente sbriciolato.

Versare un po’ di composto di yogurt sopra.

Ripetere l’operazione a strati (come nel tiramisù!).

Completare con un filo di salsa al cacao.

Consiglio: lasciate riposare per 5-10 minuti in modo che il biscotto assorba leggermente lo yogurt e diventi morbido e cremoso.