Monta il composto
Utilizza una frusta elettrica (o manuale) e monta gli ingredienti per circa 3-5 minuti, fino a ottenere una crema densa e spumosa. Il segreto è montare il composto fino a quando non raddoppia di volume e assume una consistenza simile a quella di una mousse.
Personalizza la cremina
Se desideri, aggiungi un pizzico di cacao in polvere o una goccia di estratto di vaniglia per arricchire il sapore.
Servi la cremina
Versa la cremina direttamente sulla superficie del caffè appena preparato, mescola leggermente e goditi il tuo espresso con una schiuma irresistibile.
Conservazione
La cremina può essere conservata in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 2-3 giorni. Prima di utilizzarla di nuovo, mescola bene il composto per riportarlo alla giusta consistenza.
