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Vedi il seguito nella pagina successiva. Il primo passo è: preriscaldare il forno.
Accendi il forno a fuoco alto (200 °C). In questo modo, le patate cuoceranno in modo uniforme e avranno una crosticina croccante.
Quindi, prepara le patate.
Per eliminare eventuali residui di terra, lava bene le patate sotto l’acqua corrente. Asciugale con un canovaccio pulito. Per garantire la fuoriuscita del vapore durante la cottura, praticate numerosi fori in ogni patata con una forchetta.
Terzo, aggiungete il condimento alle patate
Ricoprite le patate con olio d’oliva su entrambi i lati. Questo aiuterà la croccantezza della buccia. Cospargetele uniformemente con sale e pepe nero.
Il quarto passaggio è cuocere le patate.
Disponete immediatamente le patate sulla griglia del forno, assicurandovi di lasciare un po’ di spazio tra una patata e l’altra per garantire una cottura uniforme. Dopo 45-60 minuti in forno, le patate dovrebbero essere abbastanza tenere da poter essere infilzate facilmente con una forchetta. L’obiettivo è ottenere un esterno croccante e un interno soffice e tenero.⏬⏬⏬
