Per gli strati di biscotti:
1 confezione (circa 200-250 g) di biscotti secchi o biscotti Digestive (come Marie, Graham Crackers o Digestive)
4-5 cucchiai di burro non salato, fuso
1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
Per gli strati di crema vellutata:
2 tazze di latte intero freddo, diviso
1 confezione (100 g) di preparato istantaneo per budino alla vaniglia
1 panetto (225 g) di formaggio cremoso, ammorbidito a temperatura ambiente
120 ml di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 confezione (225 g) di panna montata congelata (come Cool Whip), scongelata
Per guarnire (facoltativo):
scaglie di cioccolato
biscotti sbriciolati
frutti di bosco freschi
Metodo semplice e infallibile:
panna montata congelata
Passaggio 1: Preparare la base di biscotti
Sbriciolare i biscotti in briciole fini usando un robot da cucina o mettendoli in un contenitore Sacchetto con chiusura a zip e stendi con un mattarello. Alimentari
In una ciotola media, mescola le briciole di biscotti con il burro fuso (e zucchero facoltativo) fino a ottenere un composto simile a sabbia bagnata.
Premi bene il composto sul fondo di una teglia quadrata di 20×20 cm o di una tortiera rotonda di 23 cm per formare la base. Metti da parte.
Passaggio 2: Prepara la crema pasticcera cremosa
In una ciotola capiente, sbatti il preparato per budino istantaneo con 350 ml di latte freddo per 2 minuti, finché non inizia ad addensarsi. Lascia riposare per 5 minuti per farlo addensare ulteriormente.
In una ciotola separata, sbatti il formaggio cremoso ammorbidito, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto completamente liscio e senza grumi.
Aggiungi gradualmente il budino denso al composto di formaggio cremoso fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi delicatamente la panna montata scongelata fino a ottenere una crema uniforme, leggera e soffice.
Fase 3: Assemblaggio degli strati
Distribuisci metà del composto cremoso sulla base di biscotti preparata.
Cospargi uno strato di briciole di biscotti sulla crema (questo crea uno strato intermedio dalla consistenza meravigliosa!).
Distribuisci con cura il composto cremoso rimanente sulla superficie.
Liscia la superficie con una spatola.
(Posizionamento pubblicitario principale n. 2: La fase di stratificazione è altamente visiva. Questo è il punto ideale per pubblicizzare una bella ciotola in vetro per zuppa inglese, un robot da cucina o una marca specifica di panna montata.)
Fase 4: Il freddo che lo rende leggendario
Copri la ciotola con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 4 ore, ma idealmente per tutta la notte.
Poco prima di servire, guarnisci con scaglie di cioccolato, biscotti sbriciolati o frutti di bosco freschi.
Consigli professionali per un dessert perfetto
La temperatura ambiente è fondamentale: assicurati che il formaggio cremoso sia ben ammorbidito per evitare uno strato di crema grumoso.
Personalizzalo!
Per gli amanti del cioccolato: usate briciole di biscotti al cioccolato e preparato per budino al cioccolato.
Frutta fusion: aggiungete uno strato di fragole a fette o mango schiacciato tra gli strati di crema.
Un tocco di caffè: aggiungete 1-2 cucchiaini di caffè istantaneo in polvere al composto di formaggio cremoso.
Un tocco di eleganza: per una presentazione impeccabile, assemblate le singole porzioni in bicchieri trasparenti invece che in un unico piatto.
Come servire il vostro capolavoro
Servite questo dessert freddo, direttamente dal frigorifero. È ricco, quindi le porzioni piccole sono spesso perfette. È squisitamente appetitoso da solo, ma può essere impreziosito con un contorno di frutta fresca o un filo di salsa al caramello.
(Conclusione forte e coinvolgente e invito all’azione)
La Delizia Cremosa a Strati è più di una ricetta: è la dimostrazione che i dessert più spettacolari non devono essere complicati. È un modo garantito per portare un tocco di eleganza e tanta gioia a qualsiasi tavola, con il minimo sforzo.
Ora dobbiamo saperlo: qual è il vostro dessert senza cottura preferito in assoluto? Siete amanti della cheesecake o delle mousse? Condividete le vostre ricette facili e veloci e qualsiasi variante che apportereste a questa ricetta nei commenti qui sotto!
