4.Aggiungere il cacao in polvere:
Setacciare il cacao in polvere sulla panna di cocco montata per evitare grumi. Incorporare delicatamente il cacao alla panna fino a completo assorbimento, facendo attenzione a non smontare il composto.
5. Regolare la consistenza:
Se la mousse risulta troppo densa dopo aver aggiunto il cacao in polvere, aggiungere lentamente l’acqua fredda, un cucchiaio alla volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
6. Raffreddare:
Trasferire la mousse in un piatto da portata o in coppette individuali e conservare in frigorifero per almeno un’ora. Questo permetterà alla mousse di solidificarsi e sviluppare i suoi sapori.
7. Servire:
Una volta raffreddata, servire la mousse al cioccolato così com’è, oppure guarnire con una spolverata di cacao in polvere o scaglie di cocco per un tocco di eleganza in più.
Benefici di questo dessert:
Questa mousse al cioccolato non è solo facile da preparare, ma offre anche benefici per la salute. Il latte di cocco è un’ottima fonte di vitamine e minerali, soprattutto per chi è intollerante al lattosio o evita i latticini. Il cacao in polvere, ricco di antiossidanti, apporta benefici per la salute, come una migliore salute cardiaca e un aumento dei livelli di felicità.
Gustate questa lussuosa mousse al cioccolato ogni volta che avete voglia di un dolce senza sensi di colpa. È un esempio perfetto di come ingredienti semplici possano trasformarsi in qualcosa di veramente speciale.
