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3. Assemblaggio del dolce
Preriscalda il forno a 180°C (statico). Ungi con burro o olio una pirofila rettangolare o una tortiera da circa 24 cm.
Versa metà dell’impasto nella teglia e livellalo bene con una spatola. Distribuisci sopra il composto di mele e marmellata, spargendolo in modo uniforme.
Copri il tutto con il resto dell’impasto. Se vuoi, puoi passare leggermente la spatola sulla superficie per aiutare la distribuzione.
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4. Cottura
Inforna a 180°C per 25-30 minuti, o finché il dolce sarà ben dorato in superficie e uno stecchino inserito al centro ne uscirà asciutto.
Ogni forno è diverso, quindi controlla verso i 25 minuti. Se la superficie dovesse dorarsi troppo velocemente, copri con un foglio di alluminio.
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5. Finitura e servizio
Lascia intiepidire il dolce nella teglia per almeno 10 minuti. Poi, se vuoi, sformalo su un piatto da portata o taglialo direttamente in quadrotti.
Spolvera con zucchero a velo e… preparati a vederlo sparire in un attimo!
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💡 Consigli e Varianti
Puoi usare pere al posto delle mele, oppure aggiungere uvetta ammollata nel ripieno.
La marmellata può essere di albicocche, pesche, arance o frutti di bosco, in base ai tuoi gusti.
Per un effetto più goloso, puoi aggiungere gocce di cioccolato all’impasto.
Si conserva perfettamente per 2-3 giorni sotto una campana per dolci o in un contenitore ermetico.
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❤️ Perché lo amerai
Questo dessert è:
Semplice e veloce
Morbido e profumato
Adatto a tutta la famiglia
Perfetto per colazione, merenda o dopo cena
Ogni fetta racconta il profumo delle mele caramellate e la morbidezza di un impasto che si scioglie in bocca. Un dolce quotidiano che diventa straordinario con pic
coli tocchi di cura!
