Frittata spagnola di patate e spinaci: una delizia rustica dal cuore della Spagna

Aggiunte: questa ricetta è incredibilmente versatile. Sentiti libero di aggiungere altre verdure come peperoni o pomodorini, o anche del chorizo ​​per una versione più sostanziosa.
Tecnica di girata: Per una tortilla spagnola tradizionale, giratela a metà cottura. Se vi sentite audaci, mettete un piatto sopra la padella, capovolgete la frittata sul piatto, quindi fatela scivolare di nuovo nella padella per cuocere l’altro lato.
Suggerimenti per servire: In Spagna, la tortilla viene spesso servita come tapas, tagliata a quadratini. È deliziosa anche servita con alioli (maionese all’aglio) o una semplice salsa di pomodoro.
Questa frittata spagnola di patate e spinaci è più di un semplice pasto: è una celebrazione di ingredienti semplici e di qualità che si uniscono per creare qualcosa di veramente speciale. Le tenere patate, gli spinaci ricchi di nutrienti e il dorato

La crosta di formaggio rende ogni boccone una delizia. Che la serviate per un brunch del fine settimana, una cena leggera o come parte di una cena di tapas, questa frittata vi conquisterà sicuramente.

Ciò che adoro di più di questo piatto è la sua capacità di trasportarvi nelle terrazze soleggiate della Spagna con un solo morso. È una testimonianza del potere del cibo di evocare ricordi, creare esperienze e unire le persone. Quindi riunite i vostri cari, versatevi un bicchiere di vino spagnolo e assaporate questo delizioso pezzo di patrimonio culinario. Buon appetito!❤️