Frittelline nuvola alle zucchine: la ricetta per farle croccanti fuori e soffici al cuore

✅ Consigli per una frittura perfetta

  • L’acqua frizzante deve essere fredda di frigo: aiuta a rendere l’interno soffice.

  • Il lievito istantaneo dà l’effetto nuvola.

  • Non schiacciare le frittelle durante la frittura: lasciale gonfiare.

  • Servile subito, calde!