Hai voglia di un gelato cremoso e leggero, pronto in pochissimi minuti e senza bisogno della gelatiera? Il gelato allo yogurt fatto in casa è la soluzione perfetta per le giornate calde, ma anche per chi vuole concedersi una pausa fresca senza sensi di colpa.
Con pochi ingredienti e un frullatore o mixer a immersione, puoi preparare un dessert veloce, sano e buonissimo, con una consistenza così morbida che ti sembrerà di mangiare un gelato della gelateria!
Perché amerai questo gelato allo yogurt
- Si prepara in soli 2 minuti
- Non serve la gelatiera
- È senza conservanti, più sano del gelato confezionato
- Puoi personalizzarlo con frutta, miele, cioccolato o granella
- È perfetto per chi segue una dieta leggera
Ingredienti per 2 porzioni
Ecco cosa ti serve per un gelato allo yogurt cremosissimo:
- 250 g di yogurt greco (meglio se intero, per più cremosità)
- 200 g di frutta congelata (banana, fragole, mango o mirtilli)
- 1-2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero (opzionale)
- Qualche goccia di estratto di vaniglia (facoltativo)
👉 Tip: più è fredda la frutta, più il gelato sarà denso e simile a quello professionale.
Preparazione: gelato pronto in 2 minuti
- Versa nel frullatore lo yogurt greco e la frutta congelata.
- Aggiungi il dolcificante e l’estratto di vaniglia, se desideri.
- Frulla a scatti fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
- Servi subito oppure conserva in freezer per 15-30 minuti se vuoi una consistenza ancora più compatta.vedere il seguito alla pagina successiva⏬⏬⏬
