🎂 Assemblaggio
Quando la base è completamente fredda, tagliala in tre dischi orizzontali. Spalma generosamente i due strati inferiori con la crema al caffè, quindi ricomponi la ghirlanda.
Utilizza la crema rimasta per ricoprire la superficie e i lati, oppure per decorare con una sac à poche. A piacere, cospargi la torta con zucchero da tostatura, che puoi fiammeggiare leggermente con un cannello per ottenere un effetto croccante caramellato.
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💡 Consigli Finali
Conservazione: la ghirlanda si conserva in frigorifero per 2-3 giorni, ma va servita a temperatura ambiente per apprezzarne tutta la morbidezza.
Varianti: puoi aromatizzare la crema con vaniglia, rum o cioccolato al posto del caffè, per una versione più delicata o adatta anche ai bambini.
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