4. Favorisce una sana digestione
Il contenuto di fibre favorisce la motilità intestinale e l’equilibrio del microbioma
Bassa acidità per la maggior parte delle persone, ben tollerata anche da chi soffre di reflusso lieve
❌ Sfatare i miti
❌ “I pomodori curano il cancro”
Falso: nessun singolo alimento cura le malattie; Possono ridurre il rischio se inseriti in una dieta sana
❌ “Crudo è sempre meglio”
No, la cottura migliora l’assorbimento del licopene
❌ “Tutti i prodotti rossi contengono licopene”
Solo alimenti selezionati: pomodori, anguria, guava, pompelmo rosa
❌ “Più licopene = risultati migliori”
L’equilibrio è importante: un’integrazione eccessiva comporta dei rischi
🚫 Evitare integratori di licopene ad alto dosaggio, salvo diversa indicazione: potrebbero interagire con i farmaci.
🍽️ Modi semplici per mangiare più pomodori
Aggiungi i pomodori in scatola a zuppe, stufati e curry
Usa versioni a basso contenuto di sodio
Aggiungili ai frullati (sì, davvero!)
Prova con frutti di bosco e spinaci
Pomodorini ciliegini arrostiti
Sapore dolce e caramellato: ottimi su pane tostato o ciotole di cereali
Prepara salse o bruschette fatte in casa
Freschi, saporiti e ricchi di nutrienti
Tieni il concentrato di pomodoro a portata di mano
Aggiungi a salse, lenticchie o uova strapazzate per un tocco di sapore e nutrienti in più
🧂 Abbinali a grassi sani (olio d’oliva, avocado, formaggio) per massimizzare l’assorbimento del licopene.
