👩‍🍳 Preparazione

1️⃣ Prepara la base di pecan

Disponi piccole “montagnette” di 3–4 pecan su una teglia rivestita di carta forno.
Saranno le “zampette” delle tartarughe.

2️⃣ Sciogli il caramello

Metti i toffee + la panna in un pentolino o microonde e sciogli finché diventa una crema morbida e colante.

👉 Densa abbastanza da non scappare, ma fluida da colare.

3️⃣ Versa il caramello sulle pecan

Con un cucchiaino metti un po’ di caramello al centro di ogni gruppetto di pecan.
Lascia raffreddare qualche minuto.

4️⃣ Copri con il cioccolato

Sciogli il cioccolato a bagnomaria o microonde e versane un cucchiaio su ogni cluster.

5️⃣ Finitura

Aggiungi un granello di sale grosso su ogni tartaruga per un contrasto irresistibile.

6️⃣ Raffredda

Lascia riposare in frigo 15–20 minuti, finché si solidificano.