Conclusione
Mangiare un uovo sodo al giorno al mattino è generalmente sicuro e può favorire la salute vascolare, soprattutto se inserito in una dieta equilibrata ricca di frutta, verdura, cereali integrali e grassi sani.
Se soffrite di patologie cardiache preesistenti, diabete o colesterolo alto, è consigliabile discutere il consumo di uova con un medico o un dietologo.
