3. Schiacciare con uno schiacciapatate o uno schiacciapatate a mano. Non usare un frullatore o un robot da cucina!

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😱 L’idea è di ottenere una consistenza cremosa, ma non di rendere le patate elastiche o appiccicose.

4. Aggiungere il burro e mescolare delicatamente

Aggiungere gradualmente il burro, lasciandolo sciogliere con il calore delle patate. Questo conferirà un sapore delizioso e una base setosa. 💛

5. Aggiungere la panna calda

Questo è il momento magico ✨. Aggiungere lentamente la panna calda, mescolando continuamente. Noterete un cambiamento immediato di consistenza! 😍

6. Condire e aggiustare di sapore

Aggiungere sale, pepe, noce moscata o erbe aromatiche fresche, se desiderato. La purea è pronta. 👑

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