1. Cuocere bene le patate
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di uguali dimensioni per una cottura uniforme. 🧼Mettetele in acqua salata e fatele bollire finché non saranno molto tenere (circa 20 minuti).🕐
2. Rimuovere l’umidità in eccesso
Scolate le patate e rimettetele nella padella calda per 1 minuto senza acqua, mescolando per far evaporare il liquido in eccesso. 🔥Questo trucco migliora la consistenza finale.
3. Schiaccia con la tecnica
Usate uno schiacciapatate o uno schiacciapatate a mano. Non usate un frullatore o un robot da cucina! 😱L’obiettivo è ottenere una consistenza cremosa senza che le patate diventino elastiche o appiccicose.
4. Aggiungere il burro e mescolare delicatamente
Aggiungere il burro a poco a poco, lasciandolo sciogliere con il calore delle patate. Questo conferisce un sapore delizioso e una base cremosa.💛
5. Incorporare la panna calda
Questo è il momento magico ✨. Aggiungete la panna calda a poco a poco, mescolando. Noterete immediatamente il cambiamento di consistenza!😍
6. Condire e personalizzare
Aggiustare di sale, aggiungere pepe, un po’ di noce moscata o erbe aromatiche fresche a piacere. Il vostro purè sarà pronto per brillare.👑
🍽️Perché questo suggerimento è ideale per qualsiasi casa?
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