Il sugo di pomodoro fatto in casa è molto meglio di quello comprato. Bisogna prepararlo.

Preparazione delle verdure
👉 Sbollentare i pomodori in acqua bollente acqua, sbucciateli e tagliateli a pezzi.

👉 Tritate finemente la cipolla, la carota e il peperone.

👉 Spremete l’aglio.

2️⃣ Rosolate le verdure
👉 Scaldate l’olio d’oliva in una casseruola capiente.

👉 Aggiungete la cipolla e l’aglio e fate rosolare per 2 minuti.

👉 Aggiungete la carota e il peperone e fate rosolare per 5 minuti.

3️⃣ Cuocete la salsa
👉 Aggiungete i pomodori, le foglie di alloro, sale, pepe e zucchero.

👉 Cuocete a fuoco lento per 45 minuti, finché la salsa non si addensa.

4️⃣ Condimento

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