Il toast al formaggio più croccante, e non avrai bisogno della padella

🧀🔥 Metodo 2 — Crosta di formaggio (effetto “frico”) nel forno

Per un toast con guscio croccante di formaggio all’esterno.

Procedura

1. Preriscalda il forno a 220°C.

2. Metti un foglio di carta forno sulla teglia.

3. Spargi una manciata di formaggio grattugiato (parmigiano o grana) in un rettangolo grande come il toast.

4. Appoggia sopra il pane farcito.

5. Copri anche la parte superiore del toast con un altro velo di formaggio grattugiato.

6. Inforna 8–10 minuti: il formaggio fuori formerà una crosta dorata e croccante.

🧀 Metodo 3 — Tostapane a sandwich (senza padella né forno)

Se hai un tostapane “a pressione” (tipo piastra elettrica):

1. Spennella leggermente l’esterno del pane con burro o olio.

2. Cuoci 3–4 minuti finché senti la croccantezza.

3. Apri e aggiungi un pizzico di parmigiano sulla superficie, richiudi e dai altri 20–30 secondi per la crosticina.