Preparazione
1️⃣ Uova
Fai bollire le uova per 8–9 minuti.
Raffreddale, sgusciale e tagliale a spicchi.
2️⃣ Avocado
Taglia gli avocado a cubetti.
Irrorali subito con il succo di limone (così non anneriscono).
3️⃣ Assembla
Metti avocado e uova in una ciotola.
Aggiungi olio, sale e pepe.
Mescola delicatamente.
4️⃣ Extra (facoltativi)
Pomodorini per freschezza
Cipolla rossa a fettine sottili
Insalata verde come base
