Mentre le patate cuociono, mettete le uova in una casseruola, copritele con acqua, mettetele a fuoco medio e cuocetele dal momento in cui iniziano a bollire per 8 minuti, non di più.
Poi sciacquatele sotto l’acqua fredda, sbucciatele e lasciatele raffreddare.
Mentre le patate e le uova si raffreddano, scolatele.
Mettete le patate e il tonno in una ciotola capiente, condite con sale e pepe, condite con un filo d’olio d’oliva e aggiungete le foglioline di timo giallo profumate.
Mescolate delicatamente tutti gli ingredienti, quindi aggiungete le uova sode tagliate in 4 fette e mescolate velocemente.
