Per i wrap:

4 grandi tortillas di farina (si possono usare tortillas integrali o di spinaci)

1 tazza di spinaci freschi o lattuga (facoltativo, per una maggiore croccantezza)

1 pomodoro a fette (facoltativo)

Aggiunte facoltative:

Verdure: cipolle, peperoni o funghi saltati per un sapore più intenso.

Piccante: aggiungi fiocchi di peperoncino rosso tritati o salsa piccante per un tocco piccante.

Istruzioni

1. Prepara il pollo:

Taglia i petti di pollo a striscioline o cubetti.

In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.

Aggiungi l’aglio tritato e rosola per 1-2 minuti finché non diventa profumato.

Condisci il pollo con paprika, cipolla in polvere, timo essiccato, sale e pepe.

Aggiungi il pollo alla padella e cuoci per 6-8 minuti, girandolo di tanto in tanto, finché non è completamente cotto e dorato. Metti da parte.

2. Prepara la salsa all’aglio e formaggio:

In un pentolino, unisci il formaggio cremoso, la mozzarella grattugiata, il Parmigiano grattugiato, il burro fuso e l’aglio tritato.

Cuoci a fuoco basso, mescolando continuamente, finché i formaggi non si saranno sciolti e la salsa non sarà diventata liscia e cremosa.

Aggiungi prezzemolo essiccato a piacere.

3. Assembla i wrap:

Scalda le tortillas in padella o nel microonde per piegarle più facilmente.

Spalma uno strato generoso di salsa all’aglio e formaggio su ogni tortilla.

Aggiungi il pollo cotto, gli spinaci freschi o la lattuga e le fette di pomodoro.

Aggiungi verdure o spezie a piacere per un sapore extra.

4. Avvolgi e servi:

Ripiega i lati della tortilla verso l’interno e arrotolala strettamente fino a formare un wrap.

Servi immediatamente o tosta i wrap in padella per 1-2 minuti per lato per una finitura croccante.

Gusta i tuoi wrap di pollo all’aglio e formaggio!