La frittata di mele si prepara in padella in 5 minuti! Questo dessert morbido e delizioso, senza cottura, vi conquisterà sicuramente.

1- Sbucciate le mele, tagliatele in quarti e mescolatele con il succo di limone e la cannella. Fate sobbollire per 20 minuti.
2- Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
3- Aggiungete la scorza di limone, il latte e la farina setacciata.
4- Aggiungete l’uvetta ammollata e ben strizzata, quindi aggiungete le mele e mescolate.
5- Sciogliete una noce di burro in una padella antiaderente da 20 cm e versate il composto.
6- Cuocete la frittata, coperta, a fuoco basso per circa 10 minuti, quindi capovolgetela su un piatto e cuocete per altri 5 minuti.
7- Trasferite su un piatto, spolverizzate con zucchero a velo e servite tagliata a pezzi.
Un dessert veloce e facile, perfetto per la colazione o la merenda!