Per preparare la torta:

Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).

Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolando continuamente, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

In una ciotola a parte, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungere la farina setacciata, il lievito e il sale, mescolando delicatamente.

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La torta è migliore dopo qualche ora, una volta che i sapori si saranno amalgamati.

Conservarla in frigorifero, coperta con pellicola trasparente, fino a 3 giorni.

Puoi servirla con panna montata o gelato alla vaniglia per un tocco in più.

Varianti:

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