Introduzione
Il barbecue a gas è la scelta perfetta per chi desidera grigliare in modo veloce e pratico. Tuttavia, con l’uso frequente, si accumulano grasso e incrostazioni che non solo alterano il sapore dei cibi, ma riducono anche l’efficienza dell’apparecchio.
La soluzione? Una semplice ma efficace pastiglia fai-da-te che renderà la tua griglia pulita e brillante come appena acquistata.
Ingredienti
- 1 tazza di bicarbonato di sodio
- ½ tazza di acido citrico
- ¼ di tazza di perossido di idrogeno (facoltativo, per un’azione più potente)
- 1 cucchiaio di detersivo per piatti
- 2 cucchiai d’acqua
- Stampi in silicone per ghiaccio o cioccolatini
Preparazione
- Mescola in una ciotola capiente gli ingredienti secchi (bicarbonato e acido citrico).
- Aggiungi gradualmente il detersivo e l’acqua (e il perossido, se desideri), mescolando fino a ottenere una consistenza simile alla sabbia bagnata.
- Versa e compatta l’impasto negli stampi in silicone.
- Lascia asciugare le pastiglie per 12–24 ore, finché non risultano solide.
- Conservale in un contenitore ermetico, lontano dall’umidità.
Come Usarle
- Accendi il barbecue e scalda la griglia.
- Posiziona una pastiglia sulla griglia calda, chiudi il coperchio e attendi qualche minuto.
- La pastiglia inizierà a sciogliersi, sciogliendo grasso e residui carbonizzati.
- Spazzola la griglia e risciacqua con acqua.
Conservazione
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
