Maionese allo yogurt: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
3 uova sode
50 ml di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di succo di limone BIO
2 cucchiai di aceto di mele
q.b. sale
100 g yogurt greco al 5%
Procedimento:
Prepariamo le uova sode mettendole in un pentolino con abbondante acqua. Accendiamo il fuoco e portiamo a bollore. Abbassiamo la fiamma e facciamo cuocere per 8 minuti.
Trascorso il tempo di cottura, togliamo il pentolino dal fornello e portiamolo sotto l’acqua fredda corrente del rubinetto. Una volta che le uova si sono completamente raffreddate sarà facilissimo sgusciarle.
