Con pomodoro: Aggiungi una cucchiaiata di salsa di pomodoro su ogni fetta prima dei formaggi per una versione più ricca.
Con spezie: Prova ad aggiungere origano, basilico secco o paprika dolce per un tocco in più.
Con altri formaggi: Sperimenta con scamorza affumicata, provola o anche gorgonzola per un gusto più deciso.
Versione vegana: Usa formaggi vegetali grattugiati e sostituisci l’olio d’oliva con uno spray vegetale per ridurre le calorie.
FAQ – Domande Frequenti:
Posso usare le melanzane senza sbucciarle?
Sì, la buccia delle melanzane è commestibile e contiene molti nutrienti. Se però preferisci una consistenza più morbida, puoi sbucciarle.
Come evitare che le melanzane risultino amare?
Cospargile con sale grosso e lasciale riposare 20-30 minuti prima della cottura. Questo processo aiuta ad eliminare l’amaro naturale.
Posso prepararle in anticipo?
Sì, puoi arrostire le melanzane il giorno prima e conservarle in frigo. Aggiungi i formaggi e gratina al momento di servire.
Sono adatte a una dieta vegetariana?
Assolutamente sì! Questa ricetta non contiene carne né ingredienti di origine animale (a parte i formaggi), ed è perfetta per i vegetariani.
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