Melanzane al Forno Light e Gustose: Un Piacere per il Palato e la Linea

Vegan: sostituisci il parmigiano con lievito alimentare in scaglie per un gusto “formaggioso” ma 100% vegetale.

Senza glutine: utilizza pangrattato gluten-free o farina di mais fine.

Speziate: aggiungi un pizzico di peperoncino, curry o cumino per una versione dal gusto più deciso.

Con panatura light: elimina il pangrattato per una versione ancora più leggera – otterrai chips più sottili ma sempre gustose.

FAQ:
1. Posso usare una friggitrice ad aria?
Sì! Bastano 15 minuti a 180°C, girandole a metà cottura. Risultato croccante garantito.

2. Le chips restano croccanti il giorno dopo?
Se conservate bene sì, ma è normale che perdano un po’ di croccantezza. Scaldale 5 minuti in forno per ravvivarle.

3. Posso congelarle?
Meglio di no. Le zucchine congelate tendono a rilasciare acqua e perdere croccantezza. È una ricetta da gustare fresca!

4. Posso usare altre verdure?
Certo! Melanzane, carote o patate dolci funzionano benissimo con lo stesso procedimento.