Mia mamma lo faceva sempre ed era delizioso! Sono contenta di averlo trovato.

Istruzioni:
Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 190 °C.
Disporre gli ingredienti nella teglia: In una teglia grande o in una pirofila, disporre la salsiccia affumicata a fette, le patate Yukon Gold tagliate in quarti, il peperone verde a dadini e il peperone giallo a dadini in un unico strato.
Aggiungere burro e olio: Distribuire piccoli cubetti di burro (2 cucchiai in totale) sulla salsiccia e sulle verdure. Cospargere uniformemente di olio d’oliva tutti gli ingredienti.
Condire: Cospargere uniformemente di origano, basilico e pepe nero il composto.
Cottura al forno coperta: Coprire bene la teglia con un coperchio o un foglio di alluminio.
Cottura al forno: Cuocere in forno preriscaldato per 40-50 minuti, o finché le patate non saranno tenere e cotte.
Servire: Togliere con cautela la teglia dal forno. Servire il gratin di salsiccia affumicata e patate caldo. Gustare questo piatto semplice e delizioso!