Mia nonna faceva il ragù SENZA CARNE con un ingrediente che lo rendeva davvero buonissimo e speciale: tutti mi chiedono sempre la sua ricetta facile.

Condimento: Versa la passata di pomodoro e aggiungi il concentrato di pomodoro. Mescola bene.
Aromi: Aggiungi la foglia di alloro e le erbe aromatiche. Regola di sale e pepe.
Cottura lenta: Copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per almeno 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Finale: Rimuovi la foglia di alloro e usa il ragù per condire la pasta o altri piatti.
Consigli
Per una consistenza più rustica, puoi aggiungere funghi champignon tritati o noci sminuzzate.
Se preferisci un sapore più deciso, aggiungi un pizzico di peperoncino o della paprika affumicata.