Tempi e calorie

Porzioni: 4 quadrotti

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: non previsto

Tempo di raffreddamento in freezer: minimo 30 minuti

Tempo totale: circa 35 minuti

Valore energetico per porzione: circa 200 kcal

Ingredienti (per 4 porzioni)

Per la base al cacao

20 g di farina di mandorle

20 g di farina di cocco

20 g di eritritolo o xilitolo (oppure altro dolcificante a piacere)

10 g di cacao amaro in polvere (non zuccherato)

30 g di olio di cocco fuso

Per la crema

50 g di mascarpone (in alternativa: ricotta vaccina setacciata)

50 g di formaggio cremoso light (tipo Philadelphia Light)

20 g di eritritolo o altro dolcificante a scelta

Qualche goccia di aroma naturale di vaniglia

Procedimento